2d ago
Pâtissière
Relaischateaux is the employer — EngRadar is a job radar, not a recruiter. We track this posting from their own careers page and send you straight there; we never handle applications or CVs.
Vous avez la responsabilité du petit déjeuner et vous participez aux desserts des deux restaurants, en collaboration avec le Chef.
- Le petit déjeuner : viennoiseries, pains, brioches et confitures maison, préparés et cuits chaque matin. C'est la part la plus quotidienne du poste, et celle que nos clients remarquent le plus.
- Les desserts : vous travaillez avec le Chef, qui donne la direction de la carte, sur les recettes, les produits et les dressages.
- S'y ajoutent le tea time, le room service, et les événements de la maison.
Les cartes évoluent au fil des saisons.
- Formation en pâtisserie (CAP, BTM, Mention Complémentaire ou équivalent) et une première expérience réussie.
- Bonne maîtrise de la viennoiserie et de la boulangerie.
- Du soin dans le dressage, de la régularité, de la propreté.
- Le goût du travail en équipe : la carte des desserts se construit avec le Chef.
- L'envie d'apprendre et de progresser compte autant que le parcours.
- Contrat : CDI
- Logement inclus
- Prise de poste : dès possible
Posted by Relaischateaux on their own careers page — you apply directly, no recruiter in between. View original / apply →