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Chef de Partie (H/F) - Hôtel Le Place d'Armes

Relaischateaux

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Luxembourg, Luxembourg, Luxembourg Part-time Posted 5d ago
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Dans le cadre du renforcement de notre équipe cuisine, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Petit-Déjeuner à temps partiel.

Missions : 

  • Préparation et mise en place du buffet petit-déjeuner.
  • Réception et contrôle des marchandises.
  • Préparation et mise en place de la cantine du personnel.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Entretien et rangement des espaces de travail.
  • Excellente présentation
  • Formation en cuisine (CAP / BEP / BAC PRO)
  • Connaissance des techniques de bases de cuisson, préparations etc.
  • Fort esprit d’équipe
  • Organisé et méthodique
  • Grande curiosité
  • Passion pour la cuisine
  • Dynamisme et bonne capacité d'adaptation
  • Sens de la créativité et de l’organisation
  • Bonne connaissance des méthodes HACCP
  • Expérience réussie dans un établissement similaire
  • Horaire du matin 6h-10h
  • 2 jours de repos consécutifs par semaine
  • Des possibilités d’évolution en interne et dans l’association Relais & Châteaux
  • Un uniforme fourni et entretenu par l’hôtel
  • Des évènements internes réguliers
  • Un cadre de travail exceptionnel
  • Une équipe de cuisine à taille humaine
  • Accès au tarif Relais & Châteaux team après validation de la période d’essai

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