Commis de Salle (H/F) - Villa Gallici

Relaischateaux

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Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Full-time Posted 6d ago

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Être commis de salle à la Villa Gallici : Rattaché(e) à notre responsable restauration,

Prise des consignes auprès du responsable à l’arrivée
Débarrassage prioritaire de la salle
Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle du restaurant tout au long du service
Nettoyage des couverts et des verres
Soutien à la mise en place du restaurant
Préparation des liteaux, des plateaux « run » et des panières à pain
Demande d’informations en cuisine concernant les apéritifs, mises en bouche, plats et desserts du jour
Service au « run » et rôle de relais entre la cuisine et la salle
En fin de service : débarrassage et nettoyage de la salle, nettoyage des verres et des couverts, évacuation des poubelles

Votre portrait :

Vous vous épanouissez dans un cadre de travail où l’esprit d’équipe est valorisé.
Votre enthousiasme et votre sourire sont communicatifs.
Vous êtes reconnu(e) pour votre travail sérieux et méticuleux.
Vous êtes dynamique et passionné(e) par l'hôtellerie.

Qualifications :

Expérience préalable dans le service en restauration souhaitée
Excellentes compétences en service client et capacité à travailler sous pression
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Maîtrise de l'anglais, à l'oral comme à l'écrit, est un atout
Sens de l'organisation, dynamisme et esprit d'équipe

Notre collaboration :